Como nós sabemos se tal item vai se valorizar ou vai cair ?
Não entendo essas coisas '-'

Não há como saber, pois isto fica a decisão dos players que jogam o Servidor assim a qualquer momento os valores dos itens mudam.
Irei dar umas possíveis ideias dos Membros para os valores dos itens, então no caso os itens podem ganhar ou perde valor quando e colocada uma nova arma no Servidor, assim a nova ganha valor e as antigas perdem, também um item que esta muito bom no PvP, assim você percebendo que esta bom você pode começar da um valor mais alto para ele.

Caro , Não tem como saber , pois isso os player sempre decide na hora de vender , ai vai valorizando ou desvalorizando !

Isso depende se esse "tal" item é muito utilizado, como em combinações, sendo assim, quanto mais aquele item for utilizado, maior o valor do mesmo. Vale lembrar que quem faz os preços dos itens são os próprios jogadores.